भोजन से प्रेम करें और हर पल का आनंद लें

हम सभी दिन में तीन बार भोजन करते हैं। भोजन हमें शरीर को ऊर्जा और पोषण देता है, जिससे हम बैठ सकें, चल सकें, बोल सकें, मुस्कुरा सकें और अपने काम पूरे कर सकें। जिस तरह भोजन हमारी सेवा करता है, उसके लिए जरूरी है कि हम जो भी खाएँ, उससे प्रेम और सम्मान रखें। अक्सर हम अपनी प्लेट में रखे भोजन को लेकर शिकायत या उसकी कमियाँ निकालने लगते हैं। अनजाने में ही हम यह कहकर भोजन को नकार देते हैं—“हर सुबह यही खाते-खाते बोर हो गया हूँ”, “यह सब्जी कितनी फीकी है”, “काश मेरी माँ थोड़ा अच्छा खाना बना पातीं।” कभी हम चिंता या अपराधबोध भी महसूस करते हैं—“कहीं मेरा वजन न बढ़ जाए”, “अगर शुगर बढ़ गई तो?”, “यह खाना ताजा नहीं लग रहा, कहीं मैं बीमार न पड़ जाऊँ।” एक बार जब हमने खाना तय कर लिया है, तो आइए उसके प्रभावों के बारे में सोचने के बजाय भोजन का आनंद लें।

खाने से पहले और खाते समय कृतज्ञता और प्रेम के विचार रखें। भोजन की गुणवत्ता या मात्रा हमेशा हमारी पसंद के अनुसार नहीं होगी।

कोई बात नहीं—हमने अब तक हजारों स्वादिष्ट भोजन का आनंद लिया है और आगे भी लेते रहेंगे। कभी-कभार भोजन में थोड़ी कमी रह जाए, तो उससे भोजन के प्रति हमारा सम्मान कम नहीं होना चाहिए।

जो भोजन हम रोज खाते हैं, वही हमारे शरीर का पोषण करता है। हम स्वस्थ भोजन चुनते हैं। हम स्वादिष्ट भोजन भी चुन सकते हैं, लेकिन अगर हम यह सोचें कि किसी खास चीज को खाने पर ही हमें खुशी मिलेगी, तो हमारी खुशी भोजन पर निर्भर हो जाएगी। थोड़ा रुकें और स्वयं को भोजन करते समय खुश महसूस करें। अपने भोजन में अपनी खुशी की सकारात्मक ऊर्जा को फैलता हुआ महसूस करें। जब हमें अपनी पसंद का स्वाद नहीं मिलता, तो अक्सर हम चिड़चिड़ापन भोजन में डाल देते हैं। भोजन स्वादिष्ट न हो, यह हमारे हाथ में नहीं है… लेकिन खुश रहना या चिड़चिड़ा होना हमारी अपनी पसंद है। आज अभ्यास करें कि अपने भोजन को अपने मन को प्रभावित न करने दें। आप जो खा रहे हैं उसकी आलोचना करने से भोजन में नकारात्मक ऊर्जा जाती है, जो फिर हमारे मन को प्रभावित करती है। आज हर भोजन से पहले कुछ पल रुकें और स्वयं को याद दिलाएँ—“मैं अपना भोजन करते समय खुश और शांत हूँ। मैं अपनी खुशी की ऊर्जा से भोजन को शक्तिशाली बना रहा हूँ।”